買筷子選擇什麼樣的?筷子是不是也有使用期?這樣的問題很多市民未必回答得上來。12月18日,國際食品包裝協會系統家具發佈消費警示,筷子超期使用的話容易滋生“黃曲霉”。目前筷子尚無國家標準,家庭和餐飲店的可重覆使用筷子可能存在安全隱患,卻往往被人們忽視,市民購買和使用一定要註意。
  12月23日,記者走訪了淮北市幾家大型超市,在賣筷子的貨架欄處看到,大部分的筷子都是竹木製的,外表噴上了各種顏色的漆,有紅的、黑的、白的等等。除竹木筷子以外租辦公室,還有塑料筷子、不鏽鋼筷子、仿瓷筷子等,價格也是各有差異。記者仔細觀察筷子的外包裝,同樣是接近原色的筷子,有些標明是塗漆的,有些則標明是未塗漆,原生態的。一般來說,銷售的塗漆筷子都會在包裝外標示所用漆為環保漆,無毒無害。
  記者看到,筷子的外包裝上,個別寫的是“使用3-6個月更換”,還有的筷子只模糊地提示“若有破損,請及時更褐藻醣膠換”字樣,而更多的筷子則是沒有任何使用提示。採訪中,超市的工作人員告訴記者,來到這裡買筷子的人一般只關心筷子的價格和材質,很少有人關心使用期限。同樣是餐館飯店,記者看到餐桌上的免費筷子多為木質,有的都已掉了漆,甚至彎曲變形。服務員稱,只有損壞的筷子才會扔掉。隨機採訪的市民中,多數表示:家裡的筷子天天洗,沒有壞,不然扔了多浪費啊。也有市民說:基本上用兩年會換新的,因為上面的漆會掉。
  筷子與食品、人的健康緊緊相連,到底如何選擇筷子呢?市衛生部門相關工作人員告訴記者,從衛生、節約、安全等方面來考慮,竹筷是比較好的選擇。家裡的筷子處在高溫潮濕的環境中可能會發黴,產生這種黃曲霉。買筷子最好選擇塗上一層生漆的本色竹筷。塗了生漆的筷子是防水光亮的,可以防止藏污納垢。銀質或不鏽鋼金屬筷子,儘管清洗起來較為簡單,但是易導熱、較重,不適合老人和孩子,還可能吃飯時燙嘴;瓷筷子易碎;購買筷子時,還應註意產品外包裝上是否有“生產許可”的字樣。新筷子買回家後,正確的清洗方式應該是將筷子先用自來水清洗乾凈,再用洗潔精來洗,九份民宿最後放到鍋里,沸水煮半小時就可以了。有條件的家庭,放在消毒櫃中濾水、消毒。筷子最好6個月更換一次,發現發黴的筷子立即停止使用。 (淮北晨刊 記者黃旭)標簽:五顏六色 消費警示 安全隱患編輯:唐娜  (原標題:五顏六色的筷子最好別用 選筷子最好選竹筷)
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